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Confiture Mangue, Poivre blanc de Penja, Coriandre

Confiture maison préparée à l'ancienne. Découvrez l'association subtile de la mangue, de la coriandre et du poivre blanc de Penja. Ce poivre cultivé au Cameroun vous surprendra car il apporte un parfum sauvage et une tendre acidité à la confiture.

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Par la confection de ces confitures, j'ai voulu rendre un hommage à ma grand-mère. Mamie Paulette, c'était la reine de la confiture: à l'abricot, à la fraise, à la groseille. 

Autant de saveurs qui me rappellent les goûters de mon enfance.

Damien Patouillard

Préparée avec 60g de fruits pour 100g. Teneur totale en sucres: 60g pour 100g.

  • Poids 200 grammes
  • Ingrédients purée de mangue, sucre semoule, coriandre, poivre blanc, pur jus de citron jaune, gélifiant (pectine [E440i], tartrate de sodium et potassium [E337], dextrose, polyphosphate de sodium [E452i]) Préparé avec 60g de fruits pour 100g
  • Valeurs nutritionnelles pour 100g Energie : 864kJ / 204kcal, Matières grasses : NC, Dont acides gras saturés : NC, Glucides : NC, Dont sucres : NC, Protéines : NC, Sel : NC

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Confiture Mangue, Poivre blanc de Penja, Coriandre

Confiture Mangue, Poivre blanc de Penja, Coriandre

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