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Confiture de Fraise

Cette confiture maison est élaborée avec des fraises récoltées en Ardèche.

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Par la confection de ces confitures, j'ai voulu rendre un hommage à ma grand-mère. Mamie Paulette, c'était la reine de la confiture: à l'abricot, à la fraise, à la groseille. 

Autant de saveurs qui me rappellent les goûters de mon enfance.

Damien Patouillard

Préparée avec 60g de fruits pour 100g

  • Poids 200 grammes
  • Ingrédients purée de fraise, sucre semoule, pur jus de citron jaune, gélifiant (pectine [E440i], tartrate de sodium et potassium [E337], dextrose, polyphosphate de sodium [E452i]) Préparé avec 60g de fruits pour 100g. Teneur totale en sucres : 60g pour 100g
  • Valeurs nutritionnelles pour 100g Energie : 741kJ / 175kcal, Matières grasses : 0g, Dont acides gras saturés : 0g, Glucides : 42g, Dont sucres : 42g, Protéines : 0g, Sel : 0,03g

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