Chocolats Joël PATOUILLARD

Meilleur Ouvrier de France à Privas en Ardêche

La passion du Chocolat.

34 ans de professionnalisme, à innover, à créer de nouvelles gourmandises pour satisfaire vos papilles et emmerveiller vos regards.

Rigueur et serieux sont les maitres mots de la Chocolaterie Patouillard.

Professionnels ou particuliers, n'hésitez pas à passer vos commande sur notre site ou à venir dans notre magasin pour découvrir notre gamme complète. Nous réponderons à vos besoins (cadeaux d'entreprises, CE, fête de fin d'année, fête de famille et autres).

Plus de 80 sortes de chocolats fabrication maison pur beurre de cacao.

Retrouvez Joël PATOULLARD dans l'emission "Dimanche avec vous" le dimanche 29 Janvier à 11h30 sur France 3.

Prochainement, vous retrouverez une section "Revue de presse" sur ce site, avec les principales parutions concernant la chocolaterie Joël PATOUILLARD.

Envie de d'apprendre la patisserie ?

Joël PATOUILLARD, Meilleur Ouvrier de France (MOF) vous propose un large choix de stages de patisserie et cuisine.

Vous trouverez plus de détails dans la section stage.

Calendrier des Stages de Patisserie 2012
Date	Stage
Mercredi 4 Janvier	Les galettes feuilletés : Frangipane, Pommes caramélisées au beurre salé.
Vendredi 6 Janvier	Les galettes : Frangipane, Noisettes, Orange.
Mercredi 11 Janvier	Pogne et Saint-Genix.
Vendredi 13 Janvier	Pâte à choux : Gougères, St Honoré, Chouquettes.
Mercredi 1 Février	Pogne et Galette aux pralines.
Vendredi 3 Février	Les macarons : Orange, Praliné, Réglisse, Caramel au beurre salé.
Vendredi 10 Février	Paté croute.
Mercredi 15 Février	Le Royal chocolat : meringue aux amandes, praliné feuilleté et mousse au chocolat.
Vendredi 17 Février	La Forêt noire
Vendredi 24 Février	Les verines salées et sucrées : cassolette de loup, cassolette de rouget aux olives, crumble pomme et crème brulée.
Vendredi 29 Février	Les Suisses et Tarte à l'orange
Vendredi 2 Mars	La Tarte Impériale
Mercredi 7 Mars	Entremet le Plaisir : Vanille, Chocolat caramélisé.